Navigazione
Pavone Vito Vincenzo S.r.l.
Contrada Olivetella · P.s. 13 Km 1.200
Castellaneta (Puglia – Italy)
P.Iva 02919430732
Vendita online Olio Extravergine di Oliva di qualità superiore.
Una storia di famiglia, una storia di Puglia.
e-mail: info@oliopavone.it
Tel: +39 099 849 3959
© oliopavone.it
Programma di Sviluppo Rurale 2014-2022.
Misura 4 - Sottomisura 4.2
“Sostegno agli Investimenti per la Trasformazione e Commercializzazione e per lo Sviluppo dei Prodotti Agricoli”
Ditta PAVONE VITO VINCENZO S.R.L.
CUP B82H2301436007
Il Frantoio
Una tradizione che attraversa le generazioni
Olio Pavone nasce nel 1940, quando Nonno Vito Vincenzo dà vita al primo frantoio di famiglia a Castellaneta. Con mani esperte e rispetto per la terra, inizia a produrre olio extravergine di oliva in un territorio che da sempre custodisce la cultura dell’olio.
Negli anni, la passione è diventata mestiere di famiglia. Il figlio Nicola raccoglie il testimone, e oggi la terza generazione – Enzo e Gianfranco Pavone – guida l’azienda con uno sguardo al futuro e radici ben salde nella tradizione.
Dalla terra al frantoio: la nostra filiera
Non acquistiamo olive da terzi. Coltiviamo direttamente i nostri uliveti a Castellaneta, nel cuore dell’arco ionico, seguendo ogni passaggio della filiera in prima persona.
Questo significa:
cura quotidiana delle piante
raccolta al momento giusto
spremitura a freddo entro poche ore
imbottigliamento nel nostro stabilimento
Un olio che parla di noi, del nostro lavoro, del nostro territorio.
Innovazione e artigianalità
Dal 1998 investiamo in macchinari a ciclo continuo per garantire la massima qualità in ogni fase del processo.
Nel 2024 abbiamo aggiornato l’intero impianto con tecnologie di ultima generazione, che preservano l’integrità e le qualità organolettiche delle olive. Il risultato? Un extravergine stabile, profumato e ricco di sostanze benefiche.
Le nostre cultivar